* Молоко 1 ст * Мука пшеничная 1 ст * Сода гашеная уксусом 1 ч. л. * Какао-порошок 4 ст. л. * Сахар 1 ст * Сметана 2 ст * Варенье, джем, повидло (для промазки коржей)Рецепт1. Смешать молоко, муку, гашеную соду, какао и 0,5 стак. сахара, все ингредиенты хорошо перемешать, чтобы не было комков. Получится тесто, по густоте, напоминающее сметану. 2. Тесто вылить в форму для запекания, выпечь корж, в течении 20 минут, при температуре 150-180 градусов. Готовность проверить зубочисткой. 3. Корж разрезать вдоль, промазать вареньем, джемом или повидлом, также, я советую использовать сметанный крем (2 стакана сметаны взбить с 0,5 стакана сахара), дать торту настояться.
* Крабовые палочки/мясо 2 пачка * Сыр колбасный копченый 300 г * Яйца 3 шт * Капуста белокочанная 300 г * Кукуруза консервированная 1 банка * Майонез 100 г * Сметана 50 г * Соль (по вкусу)Рецепт 1. Крабовые палочки или мясо разрезать пополам, разобрать на волокна. Смешать с кукурузой. 2. Капусту мелко-мелко нарезать, лучше перемолоть в блендере. Добавить к кукурузе и крабовым палочкам. 3. Яйца мелко покрошить, добавить в салат. 4. Майонез и сметану смешать, заправить этой смесью салат. Посолить. 5. Сыр натереть на мелкой терке, посыпать им каждую порцию салата.
* Куриные окорочка, бескостные 1 кг * Картофель 2 кг * Лук репчатый 2 шт * Сыр твердых сортов 150 г * Майонез 100 г * Соль (по вкусу) * Перец черный молотый (по вкусу) * Соевый соус 5 ст. л.Рецепт 1. Куриные окорочка без костей замариновать в соевом соусе на 40-50 минут, предварительно немного посолив и поперчив по вкусу. 2. Картофель почистить, нарезать тонкими кружками (если картофелина крупная, можно нарезать её тонкими полукругами). Сыр натереть. Лук порезать на тонкие полукольца или четверть колец. 3. Форму для запекания слегка смазать сливочным или растительным маслом, выложить курицу, куски располагать близко друг другу, закрывая всё дно формы. Немного посолить, далее выложить первый ряд картофеля, промазать майонезом, посыпать немного сыра, таким образом чередовать ряды, пока не кончится картофель, промазывая периодически слои майонезом, солить и посыпать сыром. Последний, верхний ряд картофеля смазать майонезом. 4. Поместить блюдо в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать при температуре 180-200 градусов, в течении 1-1,5 часов. Как только картофель стал мягким - блюдо готово.
* Мука 1 стак. * Яйца 2 шт * Сметана стак. * Майонез стак. * Сода пищевая 1 ч. л. * Уксус 1 ст. л. * Ветчина 150 г * Сыр твердых сортов 100 г * Морковь 1 шт * Лук репчатый 1 шт * Соль ч. л. * Растительное масло 2 ст. л.Рецепт 1. Яйца взбить венчиком, добавить сметану и майонез, перемешать. Соду погасить уксусом, влить в тесто, добавить муку и соль. 2. Ветчину порезать кубиками, сыр натереть на крупной терке. 3. Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить, обжарить лук и морковь на растительном масле. 4. В форму для выпекания залить половину тесте, сверху выложить начинку (сыр+ветчина+лук+морковь) Сверху залить оставшимся тестом. 5. Выпекать около 30 минут при температуре 180-200 градусов.
* Картофель 7 шт * Лук репчатый 2 шт * Помидоры 2 шт * Болгарский перец 1 шт * Колбасные изделия 300 г * Сыр 250 г * Яйца 3 шт * Молоко 100 мл * Соль, перец (по вкусу)Рецепт 1. Картошку очистить, порезать тонкими кружками, уложить на противень, слегка смазанный растит. маслом, посолить, поперчить и поместить в разогретую духовку на 15-20 мин. 2. Нарезать овощи, колбасные изделия, яйца взбить с молоком, посолить, поперчить. 3. Через 15-20 мин., достать противень и посыпать луком, сверху выложить помидоры, затем болгарский перец, далее колбасные изделия. 4. Всё это залить взбитыми с молоком яйцами, снова отправляем в духовку минут на 20-30, при температуре 180 градусов. После этого посыпать пиццу сыром, натертым на терке и оставить в духовке ещё на 3-5 мин.
Загрузка. Пожалуйста, подождите...
Кулинарные рецепты. Готовим дома
Комментариев нет:
Отправить комментарий